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Título
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Descripción
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Estamos buscando un Gerente de Panadería altamente motivado y experimentado para liderar nuestras operaciones diarias y garantizar la calidad de nuestros productos y servicios. Como Gerente de Panadería, serás responsable de supervisar al personal, gestionar inventarios, mantener estándares de higiene y seguridad, y garantizar la satisfacción del cliente. Este puesto requiere habilidades de liderazgo excepcionales, una sólida comprensión de la producción de panadería y la capacidad de trabajar en un entorno dinámico y orientado a resultados.
Tus principales responsabilidades incluirán la planificación y organización de las actividades diarias de la panadería, asegurando que todos los productos cumplan con los estándares de calidad establecidos. También serás responsable de capacitar y motivar al personal, resolver problemas operativos y garantizar que se cumplan los objetivos de ventas y producción. Además, deberás mantener relaciones positivas con los clientes, manejar quejas de manera efectiva y buscar constantemente formas de mejorar la experiencia del cliente.
El candidato ideal tendrá experiencia previa en la gestión de una panadería o en un entorno similar, con un enfoque en la calidad y la eficiencia. Deberás tener habilidades sólidas de comunicación, organización y resolución de problemas, así como la capacidad de trabajar bajo presión. Si tienes pasión por la panadería, un fuerte sentido de responsabilidad y estás listo para asumir un rol desafiante y gratificante, nos encantaría conocerte.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisar las operaciones diarias de la panadería.
- Gestionar y capacitar al personal de la panadería.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene.
- Controlar inventarios y realizar pedidos de suministros.
- Planificar y coordinar la producción de productos de panadería.
- Resolver problemas operativos y garantizar la eficiencia.
- Atender y resolver quejas de los clientes.
- Implementar estrategias para aumentar las ventas y la satisfacción del cliente.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa en gestión de panaderías o entornos similares.
- Conocimiento sólido de la producción de productos de panadería.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas.
- Excelentes habilidades de comunicación y organización.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Orientación al cliente y habilidades interpersonales.
- Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluidos fines de semana.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es tu experiencia previa en la gestión de panaderías?
- ¿Cómo manejas situaciones de conflicto con clientes o empleados?
- ¿Qué estrategias implementarías para aumentar las ventas en la panadería?
- ¿Cómo aseguras el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad?
- ¿Tienes experiencia en la capacitación y motivación de equipos?